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Kulinarik, Steirerkas / Steirerkäse, Brandalm

16.08.2022, Ramsau am Dachstein, Steiermark, Österreich (Austria): Regionale Kulinarik auf der Brandalm, auch Brand-Alm, am Fuße des Dachstein-Gebirges. Im Bild die Zubereitung von Steirerkasnocken in einer Pfanne am Herd - bereits fast fertig zubereitete Nocken.
Fotocredit: Martin Hube
Kulinarik, Steirerkas / Steirerkäse, Brandalm